İyi akşamlar;

Kurabiyem demişim sanki tarifi ben buldum. Tarifi bulmadım ama bana gelenler bilir ben deyince çörek otlu kurabiye, çörek otlu kurabiye deyince de akla ben gelirim.

Aslında ben bu kurabiyenin “cuk” oturan tarifimi birinden almıştım ama kaybettim. Sonra isteyemedim çünkü kendisi başka bir havalarda. Derken bugün bir sitede, bir ablamız tarifini yapmış. Ben de en yakın olanın bu tarif olduğuna kanaat getirdim. Şimdi de paylaşıyorum. Aşırı kolay ve genelde gelen herkes beğeniyor.

Ün derken ne tatlı ne tuzlu tuhaf bir şey kendileri. Tartışma konusu yaratır kendileri genelde. Abi bu tuzlu mu? Tatlı bence gibi.

Tarifi veriyorum eğer yaparsanız #sevdeturan etiketi ile benimle paylaşırasdkafj şaka şaka ya yapın beni çağırın yiyelim.

Malzemeler:

• 100 gr oda sıcaklığında tereyağ,
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ,
• 1 yumurta (sarısı üzeri için),
• 2,5 su bardağı un,
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
• 1 yemek kaşığı şeker,
• 1 çay kaşığı tuz,
• 3/4 çay bardağı çöreotu.

Hazırlanışı:

1. Tereyağ, sıvı yağ, yumurta akı, şeker, tuz, çörek otu ve kabartma tozunu karıştırma kabına alın,
2. Karışım krema kıvamına gelene kadar elinizle karıştırın,
3. Unu yavaş yavaş ekleyerek elinize yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edin,
4. Fındık büyüklüğünde yuvarlayarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin,
5. Üzerlerine yumurta sarısı sürün,
6. 180 derecede önceden ısınmış fırında üzerileri kızarana kadar pişirin.

Şimdiden afiyet olsun.
Kaynak

Video